به اطلاع دوستان عزیزم می رسانم که من به دلیل نداشتن زمان و مشکلات کاری و تعداد زیاد دوستان، فرصت دعوت کردن شما بزرگواران را ندارم. به همین جهت در میزکار کاربرانی که وبلاگ آن ها از زیر مجموعه بلاگفا است امکانی به نام وبلاگ دوستان وجود دارد که شما با گذاشتن آدرس اینجانب از بروز شدنم با خبر می شوید.
 
 


برچسب‌ها: با ما در فیسبوک همراه شوید, رزرو هتل, تعطیلات, سفر

تاريخ : شنبه هشتم بهمن ۱۳۹۰ | | نویسنده : تارا |

هفت سین نوروز

سیب؛ عنصر جوانی

سیب، نماد بارورى و زایش است. در گذشته از سیب به عنوان غذای خدایان و الهه‌ها یاد شده است. همچنین به عنوان پاداش کار نیک هدیه داده می‌‌شد. در دانش سلامت مصرف سیب را مترادف بی‌نیازی از مراجعه به پزشك می‌دانند. با استناد به مطالعات صورت گرفته بر تركیب مواد مغذی سیب می‌توان این اعتقاد را درست دانست.

این میوه سرشار از اسیدهای آلی، اسید مالیک و نمک‌های پتاسیم و سدیم است. همچنین سرشار از ویتامین‌های C, A, B بوده و نیز حاوی تانن‌ها، سلولز، آهن، کلسیم و فسفر است. مهم ترین ماده‌ی معدنی موجود در سیب "پتاسیم" است که آن را "عنصر جوانی" می‌‌نامند و سبب نرم شدن جداره‌ سرخرگ‌های بدن و پایین آمدن فشار خون می‌‌شود. به علاوه فیبرهای محلول سیب و آنتی اكسیدان‌های آن در مجموع بسته كوچكی، حاوی بیشتر نیازهای به مواد مغذی را فراهم كرده است.

سرکه؛ آنتی بیوتیک

سركه از تخمیر انگور به دست می‌آید. امروزه در دنیا گفتگوهای زیادی در باره فوائد غذاهای تخمیری می‌شود. بخشی از این غذاها را بین غذاهای عملگر پیدا می‌كنیم. گفته می‌شود سرکه خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد.

همچنین برای سرکه خواصی مانند جلوگیری کننده‌ فشارخون و کاهنده‌ کلسترول قائل هستند. شواهدی در دست است که سرکه با افزایش جذب کلسیم به بهبود استخوان ‌سازی در بدن کمک می‌‌کند. خاصیت ضدقارچی و میکروبی سرکه بر روی مسمومیت‌های غذایی به اثبات رسیده است.

سمنو ؛ باارزش مثل جوانه‌ها

سمنو، نماد زایش و بارورى گیاهان است و از جوانه‌هاى تازه رسیده گندم تهیه مى‌شود. شاید در بین مواد غذایی كه بر سفره هفت‌سین چیده می‌شود، تنها ماده غذایی پخته و یا فرآری شده، سمنو است. طعم شیرین این غذا و خاصیت سیركنندگی آن، از جمله ارزش‌های غذایی آن است. در بسیاری از مناطق ایران، سمنو به عنوان میان‌وعده یا حتی بخشی از غذای اصلی خانوار جایگاه ویژه خود را دارد. اگر چه تاكنون مطالعه خاصی بر ارزش غذایی این غذا انجام نشده و یا اینكه ما از آن بی‌خبریم اما با توجه به اقبال عمومی نسبت به ارزش غذایی جوانه‌ها، می‌توان چنین ارزشی را نیز شامل حال این ماده غذایی دانست.

سیر؛ اکسیر حیات

اگر چه سیری كه بر هفت سین می‌گذارند، نماد محرك شادى در زندگى به شمار مى‌رود، اما ایرانیان قدیم به مناسبت‌های مختلفی از جمله «سیر سور» این ماده غذایی مفید را به عنوان نعمتی سلامت بخش مورد توجه قرار می‌داده‌اند. به گفته برخی از متخصصین اگر سیر به جای طبیعت در آزمایشگاه ساخته شده بود، می‌توانستیم از آن به عنوان اكسیر حیات یاد كنیم.

بر اساس نتایج بررسی بر نقش سیر در كاهش كلسترول بد و افزایش كلسترول خوب كه در نشریه پژوهشی كالج پزشكی دانشگاه نیو ارلئان منتشر شده، تاثیر سیر در كاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی از طریق كاهش فشار خون و نیز كاهش میزان كلسترول بد به اثبات رسیده است. از طرف دیگر دلایلی مبنی بر تاثیر مثبت تركیبات سیر بر پیشگیری از ابتلا به سرطان وجود دارد.

همچنین خواص ضد عفونی كننده سیر مشخص شده است. اگر چه پیش از این دانشمندان، آلیسین را ماده موثر سیر می شناختند. اكنون مشخص شده كه تركیبات مختلفی در تاثیرات متفاوت سیر بر حفظ سلامت نقش دارند كه می توان از اس-الیسیتئین به عنوان مهمترین آنها نام برد.

سماق؛ داروی قدیمی

سماق ماده غذایی است كه به عنوان چاشنی زندگی بر سفره هفت سین قرار داده می شود. بر اساس مقاله منتشر شده‌ای از گروه کنترل دارو و غذای دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران، سماق درختچه‌ای از تیره پسته است که سابقه طولانی مصرف در طب سنتی و رژیم غذایی دارد. پهنه وسیعی از جزایر قناری (واقع در اقیانوس اطلس) تا ایران و افغانستان، رویشگاه‌های سماق هستند. کلمه «سماق» در زبان آرامی به معنای قرمز است و اطلاق این نام به گیاه به خاطر رنگ قرمز میوه آن است.

در سال‌های اخیر سماق از چند منظر بیشتر بررسی شده است که اثرات آنتی اکسیدانی، ضد قند خون، ضد‌هایپراوریسمی و به خصوص ضدمیکروبی سماق از آن جمله هستند.

بررسی تحقیقات انجام شده بر اثرات ضدمیکروب سماق نشان می‌دهد که عصاره میوه این گیاه بر روی هر دو نوع باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی موثر است که این اثر بر باکتری‌های گرم مثبت قوی‌تر است.

گزارش‌ها – هر چند محدود - نشان می‌دهند که میوه سماق اثر ضدقارچی و ضدباکتری‌های بی هوازی ندارد. بررسی‌های بیشتر برای شناسایی مواد موثره ضدمیکروبی سماق، اثر آن بر سویه‌های کلینیکی و مقاوم و ارزیابی استعداد مواد موثره این گیاه برای تبدیل به یک ماده محافظ غذایی یا ضدمیکروبی از کارهایی است که در ادامه بررسی‌ها توصیه می‌شود.

سنجد؛ سپر استخوان

سنجد میوه دیگری است كه نماد عشق و دلباختگی است. سنجد را از دیر باز به عنوان دارویی سنتی می‌شناختند. براساس مطالعاتی كه بر تركیبات مختلف سنجد انجام شده این میوه منبع قابل توجهی از ویتامین E و C و رنگدانه‌ کاروتن است که همگی خاصیت آنتی ‌اکسیدانی قوی دارند.

ترکیبات فلائونوئیدها و اسیدهای چرب‌ موجود در سنجد مانند اسید لینولیک و اولئونیک و همچنین استرول‌ها مانند سیتروسترول، دارای خاصیت ضد التهابی است كه به شل کردن عضلات کمک می‌ کند. بنابراین مصرف سنجد برای کسانی که مشکل عضلانی و مفصلی دارند، می‌‌تواند موثر واقع شود. میزان کلسیم در سنجد بسیار بالا است و از نرمی استخوان جلوگیری می‌‌کند

 

منبع : سلامت نیوز


برچسب‌ها: خواص سفره هفت سین نوروز, خواص هفت سین نوروز, خواص هفت سین عید

تاريخ : دوشنبه بیست و پنجم اسفند ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |
ایذه یکی از شهرستان های استان خوزستان است که به شهر صخره ای ایران شهرت دارد.

عکس های زیر از عبدالحسین کیانی می باشد.

 

عکسها در ادامه مطلب.....


برچسب‌ها: شهرستان ایذه, مناطق گردشگری خوزستان, رزرو هتل در خوزستان

ادامه مطلب
تاريخ : شنبه شانزدهم اسفند ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |

فستیوال Holi یکی از بزرگترین جشنهای سنتی هند است که همه ساله در آغاز فصل بهار براساس تقویم هندی برگزار میشود و نشان دهنده زنده شدن دوباره طبیعت و فرا رسیدن فصل بهار است


این مراسم رنگ پاشی نشانه شادی مردم هند به ادامه زندگی و در واقع خرسندی از پیروزی نیکی ها بر بدیهاست. پاشیدن پودرهای رنگی، سطل ها و بادکنک های پر از آب رنگی بر روی یکدیگر از نشانه های این جشن سنتی در هند است.


پودرهای رنگی که در این جشن از آن استفاده می شود از گیاهانی مانند گیاه نیم، کومکوم، هالدی و غیره تهیه شده اند. همچنین بعضی از این رنگها از گیاهانی که در فصل بهار شکوفه می دهند مانند گلهای درخت شعله جنگل تهیه شده اند، از اینرو هندی ها اعتقاد دارند، این پودرها به دلیل خاصیت درمانی و طبیعی بودن از بروز بیماریهای شایع ناشی از تغییرات آب و هوا در فصل بهار مانند سرما خوردگی جلوگیری می نمایند و بعضا این بیماریها را درمان می کنند

 

منبع : بیتوته


برچسب‌ها: جشنواره هولی هند, جشنواره نوروزی هولی, فستیوال هولی در هند, عکسهای جشنواره هولی

تاريخ : یکشنبه دهم اسفند ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |
تاريخ : یکشنبه سوم اسفند ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |
نقاشی های روی برف زیر اثر سیمون بک یک کوهنورد انگلیسی است که با پیاده روی روی برف ایجاد شده است...

 

منبع : ایران مطلب


برچسب‌ها: نقاشی روی برف, نقاشی های جالب روی برف, نقاشی های سیمون بک

تاريخ : یکشنبه بیست و ششم بهمن ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |

…و در مسیر سفر
راهبان پاک مسیحی
به سمت پرده خاموش ارمیای نبی اشاره می کردند.
و من بلند بلند
کتاب جامعه می خواندم.

و چند زارع لبنانی
که زیر سدر کهن سالی
نشسته بودند
مرکبات درختان خویش را در ذهن
شماره می کردند.

کنار راه سفر کودکان کور عراقی
به خط لوح حمورابی
نگاه می کردند.

و در مسیر سفر روزنامه های جهان را
مرور می کردم…

 

www.ihb.ir


برچسب‌ها: سفر, شعر سهراب سپهری, شعر سفر, رزرو هتل, رزرو آنلاین هتل

تاريخ : یکشنبه نوزدهم بهمن ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |

در جاده رامهرمز به سمت رود زرد بعد از روستای گنبد لران، کوهی آتشین وجود دارد که از گذشته های دور تا کنون شبانه روز میسوخته است،
 مردم محلی به این کوه «تشکوه» میگویند.
تشکوه در شرق شهرستان رامهرمز در فاصله 6 کیلومتری روستای ماماتین در جاده رامهرمز ــ ابوالفارس واقع شده است.

 

به گفته کارشناسان زمین شناسی دلیل شعله ور شدن آتش کوه گوگرد موجود در زمین و متصاعد شدن گاز طبیعی از عمق زمین به سطح است
گازهای هیدرکربوری از لایه های مختلف زمین عبور میکنند و از هر درز و شکافی در سطح زمین به بیرون شعله ور میشوند به طوری که در شب نور سوختن این گاز بیشتر دیده میشود.
روشنی آتش این کوه در تاریکی شب جلوه زیبایی به منطقه می دهد به گونه ای که تا به حال توانسته گردشگران زیادی را در ساعات شب به سوی خود بکشاند.
مسئله قابل توجه برای گردشگران این است که در مجاورت این آتش کوه به دلیل وجود گاز متصاعد شده در هوا نمی توان آتش دیگری روشن کرد.
جالب این است که گردشگران برای رسیدن به این منطقه از مردم استان کمک می گیرند چون هیچ تابلویی برای نشان دادن این جاذبه گردشگری و نفتی خوزستان وجود ندارد.

 

منبع : ایران ناز


برچسب‌ها: کوه شگفت انگیز تشکوه, جاذبه های گردشگری خوزستان, کوه آتشین تشکوه, رزرو هتل در خوزستان

تاريخ : یکشنبه دوازدهم بهمن ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |

حمام تاریخی علیقلی آقا در اصفهان

حمام (علیقلی آغا) در منطقه بیدآباد اصفهان به وسیله علیقلی آقا از درباریان دو پادشاه صفوی، شاه سلیمان و شاه سلطان حسین صفوی در مجموعه‌ای که خود، بانی آن بوده، به سال ۱۱۲۵ هجری قمری ساخته و بنا شده است.

این حمام از نوع معماری سبک اصفهان در اواخر عصر صفوی است. بنای حمام شامل دو حمام بزرگ و کوچک و فضای چال حوض است.


آدرس:اصفهان؛خیابان بید آبادی ؛محله علیقلی خان

منبع : ایران ناز

 


برچسب‌ها: حمام تاریخی علیقلی آقا در اصفهان, دیدنیهای اصفهان, حمام تاریخی اصفهان, اصفهان

تاريخ : یکشنبه پنجم بهمن ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |
این رستوران با طراحی ویژه و منحصر به فردی  در دو طبقه واقع شده است.
نمک به عنوان قوی‌ترین و ایمن‌ترین عنصر طبیعی با خاصیت گندزدایی جهت طراحی یک رستوران مورد توجه گروه طراحی قرار گرفت. نمک طبیعی هوای پیرامون خود را تصفیه نموده و هوای الوده شهری را به نحوی فیلتر مینماید

برای دیدن عکسها به ادامه مطلب بروید....


برچسب‌ها: رستوران نمکی در شیراز, رستوران منحصربفرد شیراز, رستوران شیک در شیراز, رستوران شگفت انگیز در شیراز

ادامه مطلب
تاريخ : یکشنبه بیست و هشتم دی ۱۳۹۳ | | نویسنده : تارا |